طريقة تحضير كريب بالكفتة سهل جدا ولذيذ

كريب بالكفتة

هو طبق شهي ومشبع يتكون من عجينة الكريب المحشوة بحشوة من الكفتة المفرومة والتوابل المختلفة، وتعد الكفتة طبقاً شعبياً في المطبخ العربي والتركي واللبناني والسوري، ويمكن إضافة البصل والثوم والبهارات والتوابل حسب الذوق.

يتم إعداد كريب بالكفتة بطريقة سهلة، حيث يتم إعداد الكفتة بالتحمير مع البصل والثوم والبهارات، ثم يتم تحضير عجينة الكريب وتملأ بالحشوة المحضرة، وتطهى الكريبات في مقلاة حتى تتحول إلى اللون الذهبي الجميل.

يمكن تقديم كريب بالكفتة كوجبة رئيسية مع السلطة أو الأرز، أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، ويمكن إضافة الصلصة أو اللبنة على الواجهة لإضافة النكهة والتميز.

مقادير كريب بالكفتة

يمكنك إعداد كريب بالكفتة باستخدام الخطوات التالية:
2 كوب من الدقيق.
4 بيضات.
2,5 كوب من الحليب.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الزبدة المذابة.
نصف كيلوغرام من لحم المفروم (الكفتة).
2 بصلة مفرومة.
2 فصوص من الثوم المفروم.
ربع كوب من البقدونس المفروم.
ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة تحضير كريب بالكفتة

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والبيض والحليب والملح حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي الزبدة المذابة وامزجيها جيدا.
سخني مقلاة على نار متوسطة واسكبي ملعقة كبيرة من العجين في المقلاة واميلي المقلاة لتغطيها بالكامل.
اتركي الكريب لمدة 2-3 دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي الفاتح ، ثم اقلبيه واتركيه لمدة دقيقة واحدة أخرى.
كرري العملية حتى ينتهي كل العجين.
سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وحركي المكونات حتى تصبح البصلة شفافة.
أضيفي الكفتة المفرومة واطهيها حتى تصبح بنية اللون.
أضيفي البقدونس والملح والفلفل واخلطي المكونات حتى تتجانس.
ضعي كمية من الكفتة المفرومة على الجزء المتوسط من الكريب وطوّليها قليلاً.
ثم اطوي الكريب من الجانبين حتى تحتوي الكفتة داخله.
كرري هذه العملية حتى تنتهي من جميع الكريب.

قدمي الكريب بالكفتة بالصحة والعافية.