كيفية تحضير عجينة البيتزا في المنزل

عجينة البيتزا في المنزل

تحضير عجينة البيتزا في المنزل هو موضوع يهم العديد من السيدات اللواتي يرغبن في صنع بيتزا لذيذة ومخصصة وفقا لاختياراتهن الشخصية، ويعد تحضير العجينة في المنزل فرصة رائعة للتعبير عن مهارات الطهو الخاصة بك وتخصيص البيتزا وفقا لذوقك الفردي.
إن الكثير من الناس يحبون البيتزا وخصوصا الأطفال، وذلك لإحتوائها على مذاق لذيذ، هذا بالإضافة إلى مكونات البيتزا الغنية بالمواد المغذية والمفيدة لجسم الإنسان، ولهذا سنقدم لكم أفضل طريقة التي يمكنكم إستخدامها لتحضير عجينة البيتزا في المنزل.

مقادير عمل عجينة البيتزا

• 3 كؤوس من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان خميرة فورية.
• ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كأس من الماء الدافيء.

طريقة تحضير عجينة البيتزا

▪︎ في وعاء كبير نقوم بخلط الملح و الدقيق.
▪︎ ثم نقوم بخلط الخميرة و السكر و زيت الزيتون مع الماء في وعاء آخر و نترك الخليط لمدة 10 دقائق ثم نضيفه إلى الخليط الأول المكون من الدقيق و الملح.
▪︎ وبعد ذلك نقوم بخلط جميع المكونات لتمتزج مع بعضها البعض.
▪︎ ثم نقوم بوضع القليل من الدقيق على أيدينا و تدليك عجينة البيتزا حتى تصبح ناعمة و مرنة.
▪︎ نقوم بعدها بدهن العجينة بزيت الزيتون.
▪︎ يجب أن نضع عجينة البيتزا في وعاء كبير و تغطيتها بقطعة من القماش الرطب و تركها لمدة ساعة حتى تخمر بحيث يتضاعف حجمها.
▪︎ نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
▪︎ ثم نقوم بوضع القليل من الزيت في الصينة التي سنستخدمها و بعدها نقوم بفرد العجينة.
▪︎ بعدها نضيف مكونات البيتزا مثل صلصة الطماطم و كل ما نريد إضافته حسب الرغبة والذوق.
▪︎ ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.

إقرأ أيضا:
طريقة عمل البيتزا في المنزل